Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan, telah menjadi pusat produksi bawang merah yang memasok ke berbagai daerah di seluruh Indonesia. Ini berkat kemampuannya menghasilkan sekitar 145 ribu ton bawang merah setiap tahunnya, dengan nilai produksi mencapai sekitar Rp 3 triliun.